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增加老人食欲小妙招

时间:2015-03-07 15:22 来源:未知 作者:武汉女青年会 阅读:
    人到老年各种生理机能开始减退。而老人的消化系统方面表现为舌头上的味蕾减少,胃酸分泌不足,加上老人嗅觉细胞减少,对食物的香味不敏感,那么如何能唤起老人食欲?这里为大家介绍一些小招数,希望能帮助你。

    妙招一、多人共餐更好吃
  热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人,多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃,或与家中老小一起吃。

    妙招二、代糖代盐保健康
  一些糖尿病人和高血压病人,不能吃过多的盐和糖,不妨以代糖和代盐替换。既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康。

    妙招三、来点音乐放轻松
  人的胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,无疑会改变老人心情,进而增进食欲。

    妙招四、软硬适中才顺口
  如果是吞咽问题,进食的速度就应该放慢。可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜,把水果捣成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合,因为控制不当容易呛着。

    妙招五、含锌的食物刺激味蕾
  锌参与味蕾素的合成,有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用,如蘑菇、山核桃、豆类、海产品等。这些食物不仅锌含量丰富,而且易被人体吸收、利用。

 

(责任编辑:武汉女青年会)

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